一、概述

2016年12月28日，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會第一次會員代表大會在中糧集團營養(yǎng)健康研究院舉行。

二、詳細介紹

隨著國家對食品安全監(jiān)管的重視，形成了從中央到省、市、縣食品安全檢驗檢測能力和管理機構。我國現(xiàn)有食品生產企業(yè)40余萬家，規(guī)模以上企業(yè)1萬家,隨著《食品安全法》的實施及各級政府部門監(jiān)管的加強，各個企業(yè)也相應建立了檢測實驗室和質檢機構。

食品安全領域相關的農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、重金屬、微生物、轉基因等檢測技術的發(fā)展十分迅速，涉及大量的色譜、原子光譜、質譜、電化學等儀器設備，其他先進技術如紅外光譜、近紅外光譜、拉曼光譜等也不斷應用到食品安全檢測與糧油食品生產的質量控中，整個糧油食品行業(yè)對自動化程度和精度都很高的食品安全檢測儀器有很大需求。

此次會議舉行了揭牌儀式，并選舉產生了80位理事，32位常務理事。分別為：中國工程院院士沈建忠擔任分會理事長；陳斌、田禾、宋全厚、閔順耕、張峰、王周平、吳永寧、李培武分別擔任副理事長；中糧營養(yǎng)健康研究院研究員楊永壇（兼秘書長）；北京食品安全檢測裝備工程技術研究中心主任鄭清林、中國農業(yè)大學教授王戰(zhàn)輝擔任副秘書長。

分會成立期間，相關專家還為現(xiàn)場觀眾帶來了有關食品質量安全檢測儀器及技術的最新研究成果報告。例如《食品真菌毒素免疫快速檢測技術及檢測儀器研究進展》、《基于適配體探針的食品安全危害物生物檢測新方法研究》、《近紅外光譜分析技術進展》、《食品中化學風險物質的軟電離質譜裂解規(guī)律研究》、《打破色譜界線，應對復雜分析——食品中礦物油殘留分析解決方案》等。

   （內容參考儀器信息網(wǎng)）